Pujanza
Localizados em Laguardia, no coração da Rioja Alavesa e aos pés da Sierra de Cantabria, um lugar onde a altitude começa a ser considerada o limite para o cultivo de uvas. É difícil entender Carlos San Pedro sem Laguardia.
Com o passar do tempo, ele passou a reconhecer que o lugar, o distrito onde estao localizados, é o que deve marcar a personalidade dos vinhos Pujanza.
É o clima, o solo, o conhecimento transmitido de geração em geração. Olhar para o futuro a partir deste ponto no mapa praticamente obriga a sempre lembrar a história e a tradição vinícola de uma região e a maneira de entender o mundo do vinho, como sua família fazia antigamente.
O vinhedo é onde todo o nosso trabalho importante acontece. Ele exige o maior esforço e a atenção mais detalhada da Pujanza durante todo o ano. No processo de produção, buscamos preservar ao máximo a qualidade e os parâmetros obtidos no vinhedo. O processo é realizado com tranquilidade, sem pressa, sempre atento às necessidades específicas de cada cuba e de cada parcela de vinhedo.




