WinePass – Conectando Vinhos & Vidas
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Sei Solo Bodegas
A Sei Solo Bodegas y Viñedos, localizada em La Horra (Ribera del Duero, Espanha), é um projeto boutique fundado por Javier Zaccagnini – que foi enologo de Alion e fundador da bodega AALTO junto a Mariano Garcia – e hoje conduzido por seu filho Michael.
Focada na expressão pura do Tempranillo de vinhas antigas (60–100 anos), a vinícola pratica mínima intervenção, com colheita manual, vinificação por parcelas e uso de barricas francesas usadas, resultando em vinhos elegantes, frescos e sofisticados.
Seu portfólio inclui os rótulos Sei Solo, elaborado apenas em safras excepcionais, e Preludio, ambos marcados pela autenticidade do terroir de La Horra.s
As vinhas velhas desta fantástica vila, La Horra, têm uma variedade e personalidade muito interessantes, e acredito que os melhores resultados são alcançados ao compreender a sua tendência natural e potencial, acompanhando as uvas durante todo o processo com a intervenção enológica adequada, para que expressem plenamente o seu terroir.
